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ファーブルトン 簡単!プデイングケーキ
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ファーブルトン 簡単!プデイングケーキ-レシピのメイン写真

ファーブルトン 簡単!プデイングケーキ

Lucy
Lucy @cook_40040538

ベースがいらないので混ぜて焼くだけで本当に簡単!なのに美味しいプディングケーキです。重いのでデザートというよりおやつにいいかも。。 5/24に写真と作り方を少し修正しました。
このレシピの生い立ち
これはフランスのブルターニュの伝統的なケーキだそうです。翌日のお呼ばれに持っていきたかったのですが時間が無かったため一番簡単なケーキということで夜寝る前に作りました。甘すぎずプディングタイプなので男性にも美味しいと食べていただけました。

ベースがいらないので混ぜて焼くだけで本当に簡単!なのに美味しいプディングケーキです。重いのでデザートというよりおやつにいいかも。。 5/24に写真と作り方を少し修正しました。
このレシピの生い立ち
これはフランスのブルターニュの伝統的なケーキだそうです。翌日のお呼ばれに持っていきたかったのですが時間が無かったため一番簡単なケーキということで夜寝る前に作りました。甘すぎずプディングタイプなので男性にも美味しいと食べていただけました。

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ファーブルトン 簡単!プデイングケーキ

Lucy
Lucy @cook_40040538

ベースがいらないので混ぜて焼くだけで本当に簡単!なのに美味しいプディングケーキです。重いのでデザートというよりおやつにいいかも。。 5/24に写真と作り方を少し修正しました。
このレシピの生い立ち
これはフランスのブルターニュの伝統的なケーキだそうです。翌日のお呼ばれに持っていきたかったのですが時間が無かったため一番簡単なケーキということで夜寝る前に作りました。甘すぎずプディングタイプなので男性にも美味しいと食べていただけました。

ベースがいらないので混ぜて焼くだけで本当に簡単!なのに美味しいプディングケーキです。重いのでデザートというよりおやつにいいかも。。 5/24に写真と作り方を少し修正しました。
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これはフランスのブルターニュの伝統的なケーキだそうです。翌日のお呼ばれに持っていきたかったのですが時間が無かったため一番簡単なケーキということで夜寝る前に作りました。甘すぎずプディングタイプなので男性にも美味しいと食べていただけました。

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材料

20cmx5cmケーキ型1個分
  • 小麦粉 250g
  • 砂糖 200g
  • 牛乳 750ml
  • 卵 5個
  • サラダ油 大さじ1
  • プルーン(種無し) 15個ぐらい お好みで
  • ラム酒 プルーンが浸るくらい
  • バター or ショートニング 適量(型に塗る用)
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作り方

  1. 1

    ラム酒にプルーンにを漬けておく。プルーンが浸るぐらい。(4時間がBEST!)

  2. 2

    分量の小麦粉と砂糖を軽く混ぜる。
    オーブンを200℃に予熱しておく。

  3. 3

    別のボールで卵をかき混ぜサラダ油をいれて混ぜる。そして温めた牛乳を入れて全体がなじむように混ぜる。

  4. 4

    3に2をかき混ぜながら少しずつ入れる。(ダマにならないように!)混ざったら型にバターかショートニングを塗って流し込む。

    • ファーブルトン 簡単!プデイングケーキ作り方4写真
  5. 5

    ラム酒からプルーンを取り出しプルーンに小麦粉(分量外)をまぶして4に入れていく。全体に平均するよう。
    これは焼きあがったときにプルーンが下に沈まないようにするためだそうです。

  6. 6

    さぁ後は焼くだけ。200で10分そのあと180℃で50分焼く。(焼き時間はオーブンによるけど少し焦げ目がつくくらいまで。結構ふくらむよ(^^)v
    焦げ目が気になるときは途中でアルミハクをかぶせて調節してね。

    • ファーブルトン 簡単!プデイングケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

・おいしい牛乳と新鮮な卵を使うとよりいっそう美味しくなります。
・温めた牛乳を使うとパウダーがダマにならず簡単に混ざります。
・少し焦げ目がつくぐらいまで焼いてください。

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Lucy
Lucy @cook_40040538
2007/11/10 13:26に公開
簡単で美味しくヘルシーな料理をサッと出すのが今のところの目標!日々奮闘中です^^;
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 卵 ラム酒 小麦粉 プルーン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17822653
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