鶏がらスープだけでの味付けですこのレシピの生い立ち鶏がらスープだけで味付けできないかと。。。
①錦糸卵を作る。②もやしはさっと茹でて水気を切る。
③フライパンに油をひき、もやしを炒め、塩こしょうを少々と鶏がらスープを入れ、錦糸卵を加える。
もやしは下茹でした方が、炒めた時水気が出ません。
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