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ほおずきトマト (冷製スープで)
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ほおずきトマト (冷製スープで)-レシピのメイン写真

ほおずきトマト (冷製スープで)

順のダンナ
順のダンナ @cook_40047492

塩なび.com第四回コンテスト佳作受賞。可愛いほおずきのようなトマトをコンソメの冷製スープで。
このレシピの生い立ち
トマトを湯剥きしてたら、可愛いほおずきが出来ちゃって、そのまま皮を剥かずに一品にしました。

塩なび.com第四回コンテスト佳作受賞。可愛いほおずきのようなトマトをコンソメの冷製スープで。
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トマトを湯剥きしてたら、可愛いほおずきが出来ちゃって、そのまま皮を剥かずに一品にしました。

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ほおずきトマト (冷製スープで)

順のダンナ
順のダンナ @cook_40047492

塩なび.com第四回コンテスト佳作受賞。可愛いほおずきのようなトマトをコンソメの冷製スープで。
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トマトを湯剥きしてたら、可愛いほおずきが出来ちゃって、そのまま皮を剥かずに一品にしました。

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材料

  1. プチトマトより大きめのトマト 適量
  2. コンソメスープ 適量
  3. 塩 適量
  4. すり流し用のトマト(柔らかくなってしまったトマトで十分) 適量
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作り方

  1. 1

    トマトは湯剥きして皮を上でまとめる

  2. 2

    コンソメに塩を足して味を整えトマトをすり流す

  3. 3

    1、2をボールのような皿に盛りキンキンに冷やす

  4. 4

    こんな風に金魚に見立てても

    • ほおずきトマト (冷製スープで)作り方4写真
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順のダンナ
順のダンナ @cook_40047492
2008/08/05 03:58に公開
2008/10月号 すてきな奥さん 秋おかずに一品提供|第四回塩なび.comレシピコンテストで佳作|【味の素KK】かんたんオリジナルレシピコンテスト準グランプリ|旦那が作る、毎日梅酒で一杯の愛妻・順へのおつまみ、お食事 覚え書き。お菓子を作るように、繊細におつまみも作りたいな。
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