簡単♪豆乳カボチャグラタン
ha._.ppy @cook_40036247
豆乳を使った簡単ヘルシーなグラタンです♪
このレシピの生い立ち
身体によい豆乳を使って、ヘルシーで美味しく食べられるレシピを考えました。
簡単♪豆乳カボチャグラタン
豆乳を使った簡単ヘルシーなグラタンです♪
このレシピの生い立ち
身体によい豆乳を使って、ヘルシーで美味しく食べられるレシピを考えました。
作り方
- 1
カボチャは厚さ１㎝位の一口大に切り、火が通るまで電子レンジにかける。(ルクエを使うと簡単)
- 2
玉ねぎ、シイタケ、ベーコンを食べやすい大きさに切り、オリーブオイルでよく炒める。
- 3
②に、小麦粉を加え、まんべんなく炒める。
- 4
豆乳を加え、ゆっくりかき混ぜながら、コンソメと野菜だしを入れる。
- 5
①のカボチャを加え、とろみがつくまで煮詰める。
- 6
⑤をグラタン皿にを入れて、とろけるチーズ、粉チーズをかけ、パセリを散らす。
- 7
⑤をオーブンまたはトースターに入れ、チーズに焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
豆乳は調整豆乳の方が臭みがなく、美味しいです。焼き加減は、お持ちのオーブン等によって調整してくださいね。
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