ボウルに卵を割りほぐして、砂糖を加え白っぽく、もったりするまでかき混ぜる。

もったりしてきたら、サラダ油を加え、さらによく混ぜる。

牛乳を加えて、さらによく混ぜる。

薄力粉、BPを合わせてボウルの中に直接ふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

カップに流し込み、強火で15分間蒸す。

★バターやジャムをつけて食べてもおいしいです。