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いかなごの天ぷら
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いかなごの天ぷら-レシピのメイン写真

いかなごの天ぷら

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

こんなに美味しいなんて・・・。来年からこの季節の定番にします。
このレシピの生い立ち
いかなごはくぎ煮だけ、と思っていました。

何かできないかなって、考えていたら「どこかのスーパーで唐揚げをやっていたよ」といわれ、作りたくなって、作ってみました。

予想以上に美味しくできました。

こんなに美味しいなんて・・・。来年からこの季節の定番にします。
このレシピの生い立ち
いかなごはくぎ煮だけ、と思っていました。

何かできないかなって、考えていたら「どこかのスーパーで唐揚げをやっていたよ」といわれ、作りたくなって、作ってみました。

予想以上に美味しくできました。

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

こんなに美味しいなんて・・・。来年からこの季節の定番にします。
このレシピの生い立ち
いかなごはくぎ煮だけ、と思っていました。

何かできないかなって、考えていたら「どこかのスーパーで唐揚げをやっていたよ」といわれ、作りたくなって、作ってみました。

予想以上に美味しくできました。

こんなに美味しいなんて・・・。来年からこの季節の定番にします。
このレシピの生い立ち
いかなごはくぎ煮だけ、と思っていました。

何かできないかなって、考えていたら「どこかのスーパーで唐揚げをやっていたよ」といわれ、作りたくなって、作ってみました。

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材料

  1. いかなご 200g
  2. 水 70cc
  3. 卵 1個
  4. 米粉 100g
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作り方

  1. 1

    いかなごは優しく、よく洗って、水気を切っておきます。

  2. 2

    ボールに、米粉、水、卵を入れて、良く混ぜます。

    その中に、1を入れて混ぜます。

    • いかなごの天ぷら作り方2写真
  3. 3

    中温に熱した油でじっくりと、少しづつ入れて、揚げます。

  4. 4

    揚げたてが最高に美味しいです。
    塩、ポン酢、レモン汁などをかけて、頂きます。

コツ・ポイント

いかなごは少しづつ
生地は少し柔らかめがパリッと揚がって美味しいです。

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
2015/03/17 04:59に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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