トウモロコシを皮剥かないまま電子レンジで500ワット5分｡トウモロコシを縦において、実の部分だけそぐか、一粒づつとる。

ミキサーに1のトウモロコシを入れ、牛乳を入れる。バーミックスの場合は、お鍋にコーンと牛乳を入れてつぶす。

こさないでそのままでもokですが、綺麗になめらかにするには、スプーンでこす。

こされたものに味見をしながら、塩コショウをする。