納豆ソースで☆ヒンヤリそうめん
nogutomo @cook_40038021
納豆ソースを麺つゆ代わりにして、納豆の栄養を丸ごといただきます♪ツナを入れると出汁がでて美味しいですよ～❤
このレシピの生い立ち
そうめんなどを食べる時に納豆や温玉を入れるのですが、麺つゆに具が残ってもったいないなぁ～と思っていました。
しげちよ様の納豆大葉キムチのパスタ(ID :17510911 )の納豆ソースなら具を全て食べられると思い、麺つゆ代わりにしました♪
納豆ソースで☆ヒンヤリそうめん
納豆ソースを麺つゆ代わりにして、納豆の栄養を丸ごといただきます♪ツナを入れると出汁がでて美味しいですよ～❤
このレシピの生い立ち
そうめんなどを食べる時に納豆や温玉を入れるのですが、麺つゆに具が残ってもったいないなぁ～と思っていました。
しげちよ様の納豆大葉キムチのパスタ(ID :17510911 )の納豆ソースなら具を全て食べられると思い、麺つゆ代わりにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
大葉は千切りに、小ねぎは小口切りにする。
※キムチを食べやすい大きさに刻み、マヨネーズとあえる。 - 2
納豆を包丁で細かくたたく。（☆１）
- 3
鍋に湯を沸かしてそうめんを茹で、茹で上がったら、冷やし水にとり、ぬめりをとる。
- 4
器に卵をときほぐし、ツナ、たたいた納豆、納豆のタレを加えてふわっとするまで混ぜる。麺つゆで味を調える。（☆２）
- 5
納豆ソースに、薬味（小ねぎ、大葉、マヨキム）を加えて混ぜ、そうめんに絡めていただきます♪
コツ・ポイント
☆１ たたいた納豆と卵を合わせて麺つゆにするので、細かくたたいて下さい。
☆２ 納豆ソースを残らず食べるために、味付け程度に麺つゆを入れて下さい。
※マヨキムはアレンジで。無しVer.も美味しいです。
つくれぽ
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