豚肉は半分～1/３くらいに切り、キャベツは適当な大きさに切る。　しめじは房をおとす。

にんにくは薄くスライスしておく。

タジン鍋にキャベツ・豚肉・にんにく・塩コショウ・しめじの順にのせていき、これを２回くらい繰り返す。

蓋をして、レンジで５００Wで４分～５分程加熱すれば出来上がり！