作り方
- 1
材料全てをパン焼き機に入れて、よく捏ねる。餅のように粘りが出るくらい。
- 2
1.5倍くらいに膨れたら、取り出し、形を整え、打ち粉をしながらスケッパーで10等分する。
- 3
仕上げ発酵を50分程度して、190℃のオーブンで20分焼く。
コツ・ポイント
米粉がベタベタして手につくので、たっぷり打ち粉をしながら、分割します。
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