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HBで作る☆基本の食パン
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HBで作る☆基本の食パン-レシピのメイン写真

HBで作る☆基本の食パン

nia
nia @cook_40026519

毎朝食べても飽きない、シンプルな味を目指しました。 写真がアレですみません・・・実際の出来ばえはぜひ焼いてその目で確かめてみてください!
このレシピの生い立ち
我が家は毎朝食パンで、いろいろ作った時期もありましたが、やっぱり毎日のものはシンプルに限る!と、いろんな分量を微調整しながらたどり着いたのがこの配合です。

毎朝食べても飽きない、シンプルな味を目指しました。 写真がアレですみません・・・実際の出来ばえはぜひ焼いてその目で確かめてみてください!
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我が家は毎朝食パンで、いろいろ作った時期もありましたが、やっぱり毎日のものはシンプルに限る!と、いろんな分量を微調整しながらたどり着いたのがこの配合です。

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HBで作る☆基本の食パン

nia
nia @cook_40026519

毎朝食べても飽きない、シンプルな味を目指しました。 写真がアレですみません・・・実際の出来ばえはぜひ焼いてその目で確かめてみてください!
このレシピの生い立ち
我が家は毎朝食パンで、いろいろ作った時期もありましたが、やっぱり毎日のものはシンプルに限る!と、いろんな分量を微調整しながらたどり着いたのがこの配合です。

毎朝食べても飽きない、シンプルな味を目指しました。 写真がアレですみません・・・実際の出来ばえはぜひ焼いてその目で確かめてみてください!
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我が家は毎朝食パンで、いろいろ作った時期もありましたが、やっぱり毎日のものはシンプルに限る!と、いろんな分量を微調整しながらたどり着いたのがこの配合です。

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材料

1斤
  • 強力粉 200g
  • 薄力粉 50g
  • バターorショートニング 20g
  • 砂糖 15g
  • 塩 5g
  • スキムミルク 10g
  • 水 180ml
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    上記の材料の水までをパンケースに投入。
    私はドライイースト自動投入のものを使っているのでこの順ですが、そうでない人はご自分の機械の説明書どおりに入れてください。

  2. 2

    あとはスイッチONでおいしい食パンが焼けます。

  3. 3

コツ・ポイント

私は強力粉だけより、薄力粉も混ぜて焼いた食感の方が好きですが、いろいろ分量を変えて楽しんでみるのもいいです。
バターをショートニングに変えたり、砂糖の量も増やしたり減らしたり、少しの変化でも味に違いが出ますよ!
この配合ならば、食パンに塗るバターやマーガリン、ジャムの味が引き立つと思います。

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nia
nia @cook_40026519
2007/11/10 21:51に公開
料理は好きではありませんが、クックにお世話になりながら毎日がんばって作ってます。
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このレシピのキーワード

食パン バター 強力粉 薄力粉

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