おから簡単な煮物♪卵でなめらかしっとり

おから簡単な煮物♪卵でなめらかしっとり-レシピのメイン写真

おから簡単な煮物♪卵でなめらかしっとり

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

つくれぽ12件ありがとう！おからを舌触りなめらかに仕上げるコツは、仕上げ前に入れる卵！おからで失敗しないコツ！
このレシピの生い立ち
おから
性味：甘・涼
帰経：心・大腸
効能：清熱止血・健脾和胃
鶏卵
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安

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おから
性味：甘・涼
帰経：心・大腸
効能：清熱止血・健脾和胃
鶏卵
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安

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漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

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おから
性味：甘・涼
帰経：心・大腸
効能：清熱止血・健脾和胃
鶏卵
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安

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おから
性味：甘・涼
帰経：心・大腸
効能：清熱止血・健脾和胃
鶏卵
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安

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材料

おから 250g
しめじ 50g
人参 50g
いんげん(冷凍) 50g
油大さじ１～２
だし汁 200ml
☆砂糖大さじ３
☆塩小さじ1/2
☆酒大さじ２
☆しょうゆ大さじ2
卵１個

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作り方

1
材料をそろえる
2
フライパンに油を入れて、千切り人参・みじん切りしめじを炒める
3
だし汁をいれ
4
☆砂糖☆塩☆酒☆しょうゆを加え、５分煮る
5
おからを入れて、煮汁が全体にいきわたるように、かき混ぜる
6
いんげんを小口切りにして混ぜる
7
卵を割りいれて、手早く混ぜる。味が不足しているなら、しょうゆでととのえる。冷まして味を含ませる。
8
出来上がり！

コツ・ポイント

カテゴリに掲載されました！ありがとうございます（2016年9月9日）

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漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

2016/08/01 22:53に公開

ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。

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