しっとり衣の☆唐揚げ☆
とりめしが食べたくて作った唐揚げなので、薄味です^o^
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とりめしに合うしっとり衣の唐揚げを考えました
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とりめしに合うしっとり衣の唐揚げを考えました
鶏肉を観音開きにして、縦4等分に切る
4等分にした鶏肉を、食べやすい大きさに切る
☆の調味料で下味を付ける。私はいつもポリ袋に入れて、2時間位は冷蔵庫の中に入れておきます。
溶き卵を入れて袋の中で鶏肉になじませたら、片栗粉を入れてまんべんなく広がるように袋を揉み揉みします
180℃の揚げ油で揚げて出来上がり(^^)
油に入れたら衣が固まっていい色になるまで返さずに放置しましょう(笑)
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