下準備：さつまいもは皮を剥き、２センチ角程度に切り、水にさらしておく。洋ナシは皮を剥き、４つ切り。３ミリ程度の薄切りにして耐熱容器へ。グラニュー糖を振って、ふんわりラップして、レンジで１分。余熱で蒸らす。内釜にバターを塗る 。

大きめのボールに、卵、砂糖、サラダ油をいれてよく混ぜ、そこに牛乳も加えよく混ぜる。そこにホットケーキミックスを入れて、さっくりとまぜる。

バターを塗った内釜に水を切ったさつまいもを敷きつめる。そこへ３を流しいれる。

早炊きモードでスイッチオン。　炊きあがりの合図がしたら、竹ぐしをさしてみて何もついてこなければ完成。