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大葉ではさみ鶏つくね
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大葉ではさみ鶏つくね-レシピのメイン写真

大葉ではさみ鶏つくね

cana!
cana! @cook_40088219

小さいサイズの大葉を使って、ひとくちでパク!お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
大葉を消費させたく、作りました!

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材料

  1. 鶏ミンチ 100g
  2. にんじん 1/4本
  3. エリンギ 1本
  4. 大葉 小10~13枚
  5. *醤油 小1
  6. *酒 小1
  7. *鶏がらスープの素 小1
  8. *片栗粉 小2
  9. *にんにく(チューブ) 2cm
  10. *しょうが(チューブ) 2cm
  11. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    にんじん、エリンギをみじん切りにする。

  2. 2

    ボールに、【1】、鶏ミンチ、(*)を入れ、粘り気が出るまで混ぜる。

  3. 3

    大葉で【2】をはさむ。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき、【3】を並べ焼く。

    • 大葉ではさみ鶏つくね作り方4写真
  5. 5

    焼き色がついたら、裏返し、蓋をする。(弱火で3~5分)

コツ・ポイント

そのままでも、酢醤油をつけて食べても、
おいしいです^^

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cana!
cana! @cook_40088219
2016/08/04 12:02に公開
24歳の おんなのこ。また 作りたいなって思える 今日の 晩ごはん。
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