ピーマンとパプリカはフォークを刺して直火で焼き、焦げた皮を洗いおとし適当な大きさに切ります。

セロリと新しょうがは千切りに。

トマトは適当な大きさに切り、お好きなドレッシングに混ぜます。(これはすりおろしオニオン)

トマト入りドレッシングに1と2を投入し、軽く塩、胡椒。しばらく休ませてお召し上がり下さい。

同じ材料を生クリーム、レモン汁、わさび、醤油少々と混ぜても。