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簡単！オクラの肉野菜炒め(マヨ醤油)
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簡単！オクラの肉野菜炒め(マヨ醤油)-レシピのメイン写真

簡単！オクラの肉野菜炒め(マヨ醤油)

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

オクラの下処理不要！混ぜて炒めて蒸し焼きで時短！
このレシピの生い立ち
余ったオクラと肉で何にしようかと・・・
ちょっと野菜を足して炒め物にしました

オクラの下処理不要！混ぜて炒めて蒸し焼きで時短！
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余ったオクラと肉で何にしようかと・・・
ちょっと野菜を足して炒め物にしました

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簡単！オクラの肉野菜炒め(マヨ醤油)

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

オクラの下処理不要！混ぜて炒めて蒸し焼きで時短！
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材料

2人分
  • 豚こま 150g
  • オクラ 4本
  • しめじ 1/4
  • ニンジン 少々
  • 下味
  • 減塩醤油 小さじ1/2
  • 酒 小さじ1/2
  • しょうが(チューブ) 1cm
  • 掛けたれ
  • 減塩醤油 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • マヨネーズ 小さじ1
  • オイスターソース 少々
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    オクラのヘタを取り水でもみ洗い
    斜めに3,4等分に切る

    • 簡単！オクラの肉野菜炒め(マヨ醤油)作り方1写真
  2. 2

    肉の大きい部分は切って下味をつける
    ニンジンは千切り
    しめじは石突を切り小房に分ける

    • 簡単！オクラの肉野菜炒め(マヨ醤油)作り方2写真
  3. 3

    油少々を温めて野菜を1分炒める

    • 簡単！オクラの肉野菜炒め(マヨ醤油)作り方3写真
  4. 4

    肉を加えて1分炒める

    • 簡単！オクラの肉野菜炒め(マヨ醤油)作り方4写真
  5. 5

    掛けたれをかけて蓋をして1分蒸し焼き
    蓋を取ってたれを全体に絡めて完成

    • 簡単！オクラの肉野菜炒め(マヨ醤油)作り方5写真

コツ・ポイント

蒸し焼きで丁度よく仕上がります

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2016/08/04 15:40に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

炒めもの オクラ シメジ にんじん 酒 減塩醤油 豚こま しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17823888
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