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*お豆腐のショコラオランジュムース*
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*お豆腐のショコラオランジュムース*-レシピのメイン写真

*お豆腐のショコラオランジュムース*

kao722
kao722 @cook_40035181

ヘルシーなお豆腐ムースの新バージョン♪
こっくりしたショコラムースです。
おいしいよ~♪
このレシピの生い立ち
お豆腐のムースがうちでの定番。今回は溶かしたチョコレートとオレンジジュースでちょっとおしゃれなムースにしました。生クリーム不使用がうれしいね♪

ヘルシーなお豆腐ムースの新バージョン♪
こっくりしたショコラムースです。
おいしいよ~♪
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お豆腐のムースがうちでの定番。今回は溶かしたチョコレートとオレンジジュースでちょっとおしゃれなムースにしました。生クリーム不使用がうれしいね♪

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*お豆腐のショコラオランジュムース*

kao722
kao722 @cook_40035181

ヘルシーなお豆腐ムースの新バージョン♪
こっくりしたショコラムースです。
おいしいよ~♪
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お豆腐のムースがうちでの定番。今回は溶かしたチョコレートとオレンジジュースでちょっとおしゃれなムースにしました。生クリーム不使用がうれしいね♪

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こっくりしたショコラムースです。
おいしいよ~♪
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お豆腐のムースがうちでの定番。今回は溶かしたチョコレートとオレンジジュースでちょっとおしゃれなムースにしました。生クリーム不使用がうれしいね♪

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材料

プリンカップ4,5個分
  1. 豆腐 50~70g
  2. 板チョコレート 1枚分
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 牛乳 200ml
  5. オレンジジュース(果汁でもOK) 50ml
  6. コアントロー 大さじ1
  7. 塩 ひとつまみ
  8. ○粉ゼラチン 5g
  9. ○牛乳 50ml
  10. チョコなどのトッピング お好みで
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作り方

  1. 1

    ○の牛乳にゼラチンを振りいれてふやかしておく。

  2. 2

    ミキサーに牛乳、オレンジジュース、砂糖、塩ひとつまみ、豆腐を入れてかくはんする。

  3. 3

    チョコレートをレンジで20秒ぐらい加熱して溶かす。ふやかしたゼラチンもレンジで20秒ぐらい加熱して溶かす。

  4. 4

    2に3のチョコレートととかしたゼラチンとコアントローを入れて、もう一度ミキサーにかけ、型に流し込んで冷やす。

コツ・ポイント

お豆腐くささをなくすためにも洋酒は入れたほうがよいです。

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kao722
kao722 @cook_40035181
2008/08/01 04:11に公開
お仕事復帰してものすごくバタバタ過ごしています。大好きなお料理もボチボチと・・・。私のストレス発散材料です♪
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