○の牛乳にゼラチンを振りいれてふやかしておく。

ミキサーに牛乳、オレンジジュース、砂糖、塩ひとつまみ、豆腐を入れてかくはんする。

チョコレートをレンジで20秒ぐらい加熱して溶かす。ふやかしたゼラチンもレンジで20秒ぐらい加熱して溶かす。

２に３のチョコレートととかしたゼラチンとコアントローを入れて、もう一度ミキサーにかけ、型に流し込んで冷やす。