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サーモンの包み焼
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サーモンの包み焼-レシピのメイン写真

サーモンの包み焼

Hiro74
Hiro74 @cook_40045169

油を使っていないので、さっぱりヘルシーな一品です♪
このレシピの生い立ち
高校生くらいのときかな?テレビで料理番組を見ていたら、やっていました。味付けは私流です。油を使わないので、とてもヘルシー♪ダイエッターの強い味方です。

油を使っていないので、さっぱりヘルシーな一品です♪
このレシピの生い立ち
高校生くらいのときかな?テレビで料理番組を見ていたら、やっていました。味付けは私流です。油を使わないので、とてもヘルシー♪ダイエッターの強い味方です。

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サーモンの包み焼

Hiro74
Hiro74 @cook_40045169

油を使っていないので、さっぱりヘルシーな一品です♪
このレシピの生い立ち
高校生くらいのときかな?テレビで料理番組を見ていたら、やっていました。味付けは私流です。油を使わないので、とてもヘルシー♪ダイエッターの強い味方です。

油を使っていないので、さっぱりヘルシーな一品です♪
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材料

2人分
  1. サーモン(皮、骨を除く) 2切れ
  2. たまねぎ 1/4個
  3. しいたけ、マッシュルーム、シメジなどお好みのきのこ 1,2個
  4. S&B レモンペッパー 適量
  5. S&B ガーリック 適量
  6. 白ワイン(又は酒) 小さじ4
  7. パセリ 適量
  8. レモン(薄切り) 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に温めておく。たまねぎは薄切りに、しいたけも5mmくらいの厚さに切る。

  2. 2

    オーブンシートを大きめに切り、2枚用意する。たまねぎの薄切り半量をオーブンシートにそれぞれ敷き、サーモンをのせ、レモン&ペッパーシーズニング、ガーリックパウダーをふる。

  3. 3

    残りのたまねぎ、しいたけをのせ、白ワインを小さじ2づつかけ、オーブンシートを端から折っていく。

    • サーモンの包み焼作り方3写真
  4. 4

    天板にのせ、オーブンに入れ、15~20分焼く。

    • サーモンの包み焼作り方4写真
  5. 5

    焼きあがったら皿に移し、真ん中辺りに切り込みをいれ開きます。(熱いので注意)レモンをのせ、パセリを散らして、召し上がってください♪

    • サーモンの包み焼作り方5写真

コツ・ポイント

サーモンの塩加減で、お好みで塩を足してください。オーブンシートは、端からキチッと折ってください。野菜はお好みのものでどうぞ。焼き上がると、オーブンシートが蒸気で膨らみます。熱いのできをつけてくださいね。サーモンのほかに、鱈、おひょう、ニジマスなど、白身のお魚でも美味しく出来ます。
お好みでポン酢をかけてもGoodです。

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Hiro74
Hiro74 @cook_40045169
2007/11/14 02:21に公開
食べること、作ること大好き!皆さんのレシピが我が家で大活躍です♪ただいま超多忙… 頂いたレポの搭載の遅れ、皆様のキッチンに遊びに行けずごめんなさい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17824166
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