サーモンの包み焼

Hiro74 @cook_40045169
油を使っていないので、さっぱりヘルシーな一品です♪
このレシピの生い立ち
高校生くらいのときかな?テレビで料理番組を見ていたら、やっていました。味付けは私流です。油を使わないので、とてもヘルシー♪ダイエッターの強い味方です。
サーモンの包み焼
油を使っていないので、さっぱりヘルシーな一品です♪
このレシピの生い立ち
高校生くらいのときかな?テレビで料理番組を見ていたら、やっていました。味付けは私流です。油を使わないので、とてもヘルシー♪ダイエッターの強い味方です。
作り方
- 1
オーブンを180℃に温めておく。たまねぎは薄切りに、しいたけも5mmくらいの厚さに切る。
- 2
オーブンシートを大きめに切り、2枚用意する。たまねぎの薄切り半量をオーブンシートにそれぞれ敷き、サーモンをのせ、レモン&ペッパーシーズニング、ガーリックパウダーをふる。
- 3
残りのたまねぎ、しいたけをのせ、白ワインを小さじ2づつかけ、オーブンシートを端から折っていく。
- 4
天板にのせ、オーブンに入れ、15~20分焼く。
- 5
焼きあがったら皿に移し、真ん中辺りに切り込みをいれ開きます。(熱いので注意)レモンをのせ、パセリを散らして、召し上がってください♪
コツ・ポイント
サーモンの塩加減で、お好みで塩を足してください。オーブンシートは、端からキチッと折ってください。野菜はお好みのものでどうぞ。焼き上がると、オーブンシートが蒸気で膨らみます。熱いのできをつけてくださいね。サーモンのほかに、鱈、おひょう、ニジマスなど、白身のお魚でも美味しく出来ます。
お好みでポン酢をかけてもGoodです。
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