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冬瓜と椎茸の煮物
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冬瓜と椎茸の煮物-レシピのメイン写真

冬瓜と椎茸の煮物

3Blue
3Blue @cook_40094342

冬瓜大量消費
このレシピの生い立ち
夏でも食べたくなる煮物この季節だからこそ大根ではなく冬瓜で(^^)柔らかくて子供にも人気です

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材料

4人分
  1. 冬瓜 半分
  2. 椎茸 6個
  3. ひき肉 150㌘
  4. 水 300㏄
  5. だしの素 小さじ1
  6. 醤油 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    冬瓜を1口サイズに切る

  2. 2

    椎茸は半分に切る(大きいのは3等分)

  3. 3

    ひき肉を肉団子にしてお鍋で炒める

  4. 4

    肉団子を入れたまま椎茸を入れ軽く炒める

  5. 5

    冬瓜を入れ水、だしの素、醤油、砂糖、みりんを入れる

  6. 6

    落しぶたをし弱火で20分煮込んで完成

コツ・ポイント

冬瓜煮込みすぎ注意です?

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3Blue
3Blue @cook_40094342
2016/08/03 09:06に公開

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