ごぼうのお菓子 きな粉のパリパリ
野菜を食べない息子（一歳半）にごぼうを食べさせる方法。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを見て 自己流にアレンジ
作り方
- 1
ごぼうは薄くピーラーなどでむき、酢水につける
- 2
水を切り、キッチンペーパーではさんで水分をとったら フライパンにバターを溶かして ごぼうを炒める。
- 3
初めはしんなりしてくるけど そのままいため続けると段々パリっとしてくる。
好きな硬さになったら ごぼうを端っこに寄せて 砂糖と少量の水を入れて溶かし（カラメル状に） 砂糖が溶けたらごぼうに絡める。 - 4
最後にきな粉を振って完成！
コツ・ポイント
子供にはごぼうの繊維が硬すぎるので、パリパリのお菓子にしたらいいよ＾＾ 甘さ控えめなので、オールマイティです
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