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苦くないっ!☆ゴーヤと卵だけの焼き飯♪
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苦くないっ!☆ゴーヤと卵だけの焼き飯♪-レシピのメイン写真

苦くないっ!☆ゴーヤと卵だけの焼き飯♪

ばんしい
ばんしい @cook_40094361

ゴーヤの苦味がが苦手な人でもこれなら大丈夫!
夏バテ防止にぜひ!(^^)/

このレシピの生い立ち
ゴーヤって確かに苦いです(^^;;
塩で揉んだり下茹でしたりしても、苦味は残るw
生のまま砂糖で炒めると、あら不思議!苦味がかなりなくなるの!!
初めてやった時は、砂糖入れすぎて苦味が全くななくって苦情がでましたw
砂糖量はお好みで調整を!

ゴーヤの苦味がが苦手な人でもこれなら大丈夫!
夏バテ防止にぜひ!(^^)/

このレシピの生い立ち
ゴーヤって確かに苦いです(^^;;
塩で揉んだり下茹でしたりしても、苦味は残るw
生のまま砂糖で炒めると、あら不思議!苦味がかなりなくなるの!!
初めてやった時は、砂糖入れすぎて苦味が全くななくって苦情がでましたw
砂糖量はお好みで調整を!

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苦くないっ!☆ゴーヤと卵だけの焼き飯♪

ばんしい
ばんしい @cook_40094361

ゴーヤの苦味がが苦手な人でもこれなら大丈夫!
夏バテ防止にぜひ!(^^)/

このレシピの生い立ち
ゴーヤって確かに苦いです(^^;;
塩で揉んだり下茹でしたりしても、苦味は残るw
生のまま砂糖で炒めると、あら不思議!苦味がかなりなくなるの!!
初めてやった時は、砂糖入れすぎて苦味が全くななくって苦情がでましたw
砂糖量はお好みで調整を!

ゴーヤの苦味がが苦手な人でもこれなら大丈夫!
夏バテ防止にぜひ!(^^)/

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ゴーヤって確かに苦いです(^^;;
塩で揉んだり下茹でしたりしても、苦味は残るw
生のまま砂糖で炒めると、あら不思議!苦味がかなりなくなるの!!
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砂糖量はお好みで調整を!

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材料

1,2人分
  • ゴーヤ 7、8センチ分くらい
  • 卵 2こ
  • ご飯 お茶碗2膳分くらい
  • ごま油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • ウェイパー 大さじ2
  • トマト 飾り用
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作り方

  1. 1

    ☆下準備☆
    ゴーヤを縦半分に切って種を取り除き、スライスする。
    ボウルに卵を溶いておく。

  2. 2

    フライパンを温めてごま油をひいて、ゴーヤを砂糖で炒める。

  3. 3

    卵を流し入れて、そのボウルにご飯を入れて、卵が固まらないうちにご飯を入れて炒める。

    • 苦くないっ!☆ゴーヤと卵だけの焼き飯♪作り方3写真
  4. 4

    卵がご飯全体に絡んだら、ウェイパーを入れてよく混ぜる。
    パラパラになったらできあがり♪

    • 苦くないっ!☆ゴーヤと卵だけの焼き飯♪作り方4写真

コツ・ポイント

卵が半熟の間にご飯を入れて、手早く混ぜること。
ご飯がベチャッとならないように、全体を切るように混ぜると、パラパラになりますw

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ばんしい
ばんしい @cook_40094361
2016/08/05 08:21に公開
趣味は、活け花、茶道、料理です。FC2で料理ブログを公開していますので、良かったら覗きに来てください(^^)/ブログ名「SDGOばんしいのブログ~本日の晩ご飯~」http://dodochan208052.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

焼き飯 ゴーヤ トマト 卵 ご飯

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