簡単★まぐろとアボカドの生春巻き
お天気ママ。 @otenkimama
人気の具材、まぐろのづけ＆アボカド＆クリームチーズの生春巻き。火は使わず短時間でとっても簡単にできます。
このレシピの生い立ち
恵比寿のレストランのメニュー開発の試作で作りました。
まぐろを付けにしてから包むので、味かしっかりして、おいしいですよ。
簡単★まぐろとアボカドの生春巻き
人気の具材、まぐろのづけ＆アボカド＆クリームチーズの生春巻き。火は使わず短時間でとっても簡単にできます。
このレシピの生い立ち
恵比寿のレストランのメニュー開発の試作で作りました。
まぐろを付けにしてから包むので、味かしっかりして、おいしいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
まぐろは1センチの細長に切り、●に20分くらいつける。
-
- 2
アボカドも細長く切る。わさび菜は皮の直径と同じ長さにカット。
-
- 3
全体を水にくくらす。
-
- 4
サラダオイルを1滴たらし、片面全体にのばす。塗った面を下にする。
-
- 5
中央よりやや手前に並べる。
わさび菜：左右逆向きに、1枚ずつ
クリームチーズ：中央と両端
まぐろ：全体 -
- 6
手前から1/3を向う側にまきつけていく。
軽くおして、わさび菜のかさを潰してください。 -
- 7
両端はまっすぐに、中央は斜めで、4つにカットする。
-
コツ・ポイント
■春巻きの皮は、ぬらして1分もたつと柔らか過ぎて、切れやすくなります。 あらかじめ具材を用意して、手早く巻いてください。
■ソースはベジフールのソース（http://vegefu-ru.jp)ほか、市販のごまやピリ辛ソースでどうぞ。。。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17824358
