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マクロビ☆ココナッツバナナプリン
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マクロビ☆ココナッツバナナプリン-レシピのメイン写真

マクロビ☆ココナッツバナナプリン

himadek
himadek @cook_40041273

南国のデザートの味です^^ ココナッツバナナ汁粉が好きな人はハマる味だと思います!!

手順を一部変更しました(19.10.31)
このレシピの生い立ち
ココナッツクリームがたくさんあり、食べないとヤバいバナナもあったので、この二つでプリンを作ってみようと思いました。

南国のデザートの味です^^ ココナッツバナナ汁粉が好きな人はハマる味だと思います!!

手順を一部変更しました(19.10.31)
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ココナッツクリームがたくさんあり、食べないとヤバいバナナもあったので、この二つでプリンを作ってみようと思いました。

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マクロビ☆ココナッツバナナプリン

himadek
himadek @cook_40041273

南国のデザートの味です^^ ココナッツバナナ汁粉が好きな人はハマる味だと思います!!

手順を一部変更しました(19.10.31)
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ココナッツクリームがたくさんあり、食べないとヤバいバナナもあったので、この二つでプリンを作ってみようと思いました。

南国のデザートの味です^^ ココナッツバナナ汁粉が好きな人はハマる味だと思います!!

手順を一部変更しました(19.10.31)
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ココナッツクリームがたくさんあり、食べないとヤバいバナナもあったので、この二つでプリンを作ってみようと思いました。

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材料

直径約8cmのココット型6個分
  • バナナ 中2本(皮をむいて約220g)
  • ココナッツクリーム 350㏄
  • メープルシロップ 小さじ3(なくても可)
  • 粉寒天 小さじ1
  • 葛粉 小さじ1
  • 飾り用のバナナ 適量
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作り方

  1. 1

    バナナの皮をむきボウルに入れ、フォークの背などで潰す。
    ペースト状になったら、ほかの材料をすべて加え混ぜる。

  2. 2

    1を鍋に入れ、弱めの中火にかける。
    底が焦げないよう木ベラでかき混ぜる。
    フツフツと沸騰してきたら、弱火にしもう少し練る。

    • マクロビ☆ココナッツバナナプリン作り方2写真
  3. 3

    かためになってきたら火を止め、あらかじめ水でぬらしておいた型に流し込み粗熱をとる。

  4. 4

    冷蔵庫で一晩くらい冷やしてからいただきます☆

コツ・ポイント

1の行程でさらにミキサー等にかけると、もっとなめらかなプリンが出来ると思います。

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himadek
himadek @cook_40041273
2007/10/29 23:44に公開

このレシピのキーワード

くず粉 バナナ ココナッツクリーム メープルシロップ かんてん

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