かぼちゃと豆腐のプリン風

おいら73 @cook_40048357
濃厚な『男の3連チャン』豆腐を使って、簡単で濃厚な
かぼちゃプリン。
タマゴ不使用。そして
気楽に適当に・・・
このレシピの生い立ち
プリンを作りたかったのですが、
タマゴも生クリームも無かったので、
濃厚な豆腐とゼライスを使ったら
それなりになるかなと思って。。。
かぼちゃと豆腐のプリン風
濃厚な『男の3連チャン』豆腐を使って、簡単で濃厚な
かぼちゃプリン。
タマゴ不使用。そして
気楽に適当に・・・
このレシピの生い立ち
プリンを作りたかったのですが、
タマゴも生クリームも無かったので、
濃厚な豆腐とゼライスを使ったら
それなりになるかなと思って。。。
作り方
- 1
かぼちゃが柔らかくなるまでレンジでチン。
柔らかくなったら、皮を取る。(飾り用に取っておく) - 2
1の南瓜、『男の3連チャン』豆腐を
フードプロセッサ等で滑らかにする。 - 3
2に牛乳を加えながら、さらにミキサー。
この時にお好みの甘さにしましょう。
あわせて600ccになる様にします。
(ゼライス分量の関係で・・) - 4
熱めのお湯でゼライスを良く溶かし、3で出来たプリン?液に入れ、良く混ぜ
お好きな容器に入れ
冷やし固める - 5
冷やし固まったら
取っておいた
南瓜の皮をあしらって、それなりに仕上げましょう。
(無くても良いですし・・・) - 6
これまたお好みで
カラメルと一緒にしたり、黒蜜やメープルシロップで。。等と
アレンジがいくらでもきくと思うので・・・・
自分味に仕上げちゃいましょう
コツ・ポイント
気楽に作りましょう。
自分、初めて作りましたが、『男の3連チャン豆腐』のおかげで
濃厚でクリーミーに仕上がりました。
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