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ダシの素と生クリームで♪野菜のそぼろ炒め
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ダシの素と生クリームで♪野菜のそぼろ炒め-レシピのメイン写真

ダシの素と生クリームで♪野菜のそぼろ炒め

クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257

クリーミーな和風だしでミンチと炒めれば、子どもたちが野菜をたくさん食べてくれます♡
このレシピの生い立ち
半端に残っていた生クリームを野菜炒めに入れてみたところ、とてもまろやかな味に☆

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半端に残っていた生クリームを野菜炒めに入れてみたところ、とてもまろやかな味に☆

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ダシの素と生クリームで♪野菜のそぼろ炒め

クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257

クリーミーな和風だしでミンチと炒めれば、子どもたちが野菜をたくさん食べてくれます♡
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半端に残っていた生クリームを野菜炒めに入れてみたところ、とてもまろやかな味に☆

クリーミーな和風だしでミンチと炒めれば、子どもたちが野菜をたくさん食べてくれます♡
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材料

４人分
  1. 合挽ミンチ 200g
  2. 長ネギ １本
  3. にんじん １本
  4. みりん 大さじ１
  5. ●生クリーム 大さじ３
  6. ●だしの素 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    長ネギを斜め5㎜幅に切る。
    皮を剥いた人参を縦半分に切って斜めにスライス。
    一緒に耐熱容器に入れ500Wで４分チン。

    • ダシの素と生クリームで♪野菜のそぼろ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンを中火で熱し、ミンチにみりんを振りかけて炒め、８割火が通ったら１と●を加え２～３分炒め合わせる。
    できあがり♪

    • ダシの素と生クリームで♪野菜のそぼろ炒め作り方2写真

コツ・ポイント

◎長ネギの青い部分まで全部使い切ります。
◎最後は汁気がほとんどなくなるまで炒めます。

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クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257
2015/03/18 00:03に公開
＊家族＊ 〔人間〕中年の夫、高３の息子、７歳の娘 〔その他〕猫のソマ（１０歳） 亀のかめたろだ（29.9.1永眠）＊好物＊　　大豆製品、乳製品＊趣味＊　 クロスステッチ
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