風邪対策！簡単☆レンジで温野菜
風邪予防にはブロッコリー！
レンジで作れば栄養素も損なわない！
簡単美味な温野菜。
モリモリ野菜を食べましょう！！
このレシピの生い立ち
昔、本で見たレシピを自己流でアレンジしてずーっと食べてましたが、
最近興味のある食材の薬効の本を読んでいて、この作り方と
材料が実はとても有意義なものであることが発覚。
この時期にたっぷりと、頻繁に摂取することをオススメします～
風邪対策！簡単☆レンジで温野菜
風邪予防にはブロッコリー！
レンジで作れば栄養素も損なわない！
簡単美味な温野菜。
モリモリ野菜を食べましょう！！
このレシピの生い立ち
昔、本で見たレシピを自己流でアレンジしてずーっと食べてましたが、
最近興味のある食材の薬効の本を読んでいて、この作り方と
材料が実はとても有意義なものであることが発覚。
この時期にたっぷりと、頻繁に摂取することをオススメします～
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを洗って食べやすい大きさにする
人参はブロッコリーと一緒にレンジアップするのであれば薄切りに、別茹でするのであれば大きめでも大丈夫。
（薄切り人参を子供と型抜きすると喜びます♪） - 2
他の野菜を入れる場合、じゃがいも、かぼちゃなどは火の通りが遅いのであらかじめ火を通しておく。
ジャガイモは粉ふきイモにしておいたり、
かぼちゃはレンジアップしておく - 3
耐熱容器に野菜を散らして、上に細切りにしたベーコンを散らす
チキンコンソメ、クレージーソルトを全体に振りかける
（クレイジーソルトは少なめに、後で塩気が足りなければ追加できるので。ベーコンの塩気もあるので） - 4
溶かしバターを作り、カレー粉を混ぜて、
耐熱容器の上に回しかける - 5
ラップをして電子レンジで１０００ｗ ２～３分
（レンジのゆで葉野菜コースで可）
レンジアップする - 6
食べるときに全体を軽く和えるといいですよ～。
コツ・ポイント
ブロッコリーのビタミンＡ，Ｃはのどや鼻の粘膜の抵抗力を強くします。
またゆでるとビタミンＣが流出しやすいですが、レンジアップすることで、
栄養素の流出は最小限に抑えられます。
バターを少量入れることで、ブロッコリー、人参のカロチンの
吸収率がアップします。オリーブオイルにおろしニンニクを少し溶かして
回しかけるのもおいしいと思います。
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