牛乳とバターを レンジで温める。１分くらい。

イースト・砂糖・塩を入れて混ぜる

強力粉 １／３ を入れて箸で混ぜる。

ある程度混ざったら残りの強力粉を入れて混ぜる。端にくっついてもまぜる。
丸くまとまるまで混ぜる。

まとまった生地にオーブンシートをかぶせ、約200w の弱で2分
一次発酵。

5等分にして 軽く丸く整える。
オーブンシートをかぶせ、濡れ布巾をかぶせ １０分休める。 二次発酵。

手のひらでつぶし、中心から広げるとうまく丸くなる。

250度で１０分くらい焼く。
最後トースタでカリッと焼くと なお美味しい

生地はクッキングペーパーで重ねてラップ冷凍可能

オーブンだけだと パン生地ふわっと