シモーネのアップルケーキ
UmemU @cook_40094412
イタリア人の友達、シモーネが教えてくれた、しっとり牛乳の入ったアップルケーキ。分量が男らしいです！！笑
このレシピの生い立ち
さすがグルメなイタリア人のレシピ、美味しいです。私の大好物です。このレシピは私のアレンジもあって、シナモンパウダーが入っています。シモーネはシナモンパウダー使わないんですけど、それもすごく美味しいんですよ。試してみてくださいね。
シモーネのアップルケーキ
イタリア人の友達、シモーネが教えてくれた、しっとり牛乳の入ったアップルケーキ。分量が男らしいです！！笑
このレシピの生い立ち
さすがグルメなイタリア人のレシピ、美味しいです。私の大好物です。このレシピは私のアレンジもあって、シナモンパウダーが入っています。シモーネはシナモンパウダー使わないんですけど、それもすごく美味しいんですよ。試してみてくださいね。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごをカットする：ケーキの上に並べる用（皮付き）と中に混ぜ込む用（皮なし）。
- 2
卵を黄身と白身に分ける：卵黄はグラニュー糖を加え、ジャリジャリ音が”やや”（完全でなくてOK）無くなってくるまでスプーンで混ぜる。卵白はハンドミキサーでふわふわになるまで混ぜる。
- 3
２の卵黄と卵白を一つにし混ぜる。これに牛乳とサラダ油を加え、混ぜる。
- 4
小麦粉＋ベーキングパウダー＋シナモンパウダーを３回程に分けて加え混ぜる。レモン汁、バニラエッセンスも加え、りんごを混ぜ込む。
- 5
熱しておいたオーブンで焼く。温度、時間は180度30分を目安としてください。
竹串を刺して、”液体”が付いてこなければ出来上がり！
コツ・ポイント
ケーキのトップにグラニュー糖をかけました。りんごの皮に艶が出るし、なんとなく贅沢感が出ます。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17824593
