クリスマス☆ジンジャーブレッドマン

Name: クリスマス☆ジンジャーブレッドマン
Yield: 大きめ20枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小麦粉 450g; モラセス（黒砂糖可） 200g; ブラウンシュガー 130g; 無塩バター 250g; 卵 1個; ジンジャーパウダー 大さじ１; シナモン 小さじ2; ナツメグ 小さじ１; ベーキングソーダ 小さじ2分の1; ベーキングパウダー 小さじ１

ストウ部 @cook_40065375

スパイスの香りがとってもクリスマスムードを盛り上げてくれます☆ 今回は旦那と一緒に作りました。型抜きとアイシングがすごく楽しかったみたい☆クリスマス定番のクッキーです。
穴をあけてツリーのオーナメントにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
イギリス人の義理の母がクリスマスが近いので張り切って教えてくれました。旦那が小さいころ一緒に作ったんだとか。

クリスマス☆ジンジャーブレッドマン

ストウ部 @cook_40065375

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材料

大きめ20枚分

小麦粉 450g
モラセス（黒砂糖可） 200g
ブラウンシュガー 130g
無塩バター 250g
卵 1個
ジンジャーパウダー大さじ１
シナモン小さじ2
ナツメグ小さじ１
ベーキングソーダ小さじ2分の1
ベーキングパウダー小さじ１

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作り方

1
モラセスとバターを鍋に入れて弱火にかけ、バターと馴染ませる。こげ付かせないように注意！！
冷めたら卵を混ぜる。
2
粉類、砂糖、スパイスをボウルにいれ、混ぜる。そこに冷ました１を少しずついれ、生地を作る。
3

生地がまとまったら、ラップに包んで冷蔵庫で40分ねかせる。
4

生地を麺棒で伸ばして型抜き。
ベーキングシートを敷いた天板にのせ、160℃に予熱したオーブンで20分焼く。
5
焼けたジンジャーブレッドマンが冷めたら、アイシング♪
アイシングは（粉砂糖に卵白を少しずつ混ぜ、十分な硬さになったら絞り袋でデコレーションです）
お好みで色をつけると一層楽しい♪