里芋をスライスしてオイスターソースで炒めたシンプルで美味しい炒め物です
このレシピの生い立ち煮物では飽きたため
１．里芋を薄くスライス。人参も同様２．椎茸、エリンギをスライス、えのきはほぐす。
３．フライパンに油を引き、１から炒め、油が､回ったら２を入れ炒め、酒で蒸しやきにし、火が通ったらオイスターソースで味付け
シンプルなあじつけですが失敗のない簡単炒め物里芋を薄く切る事
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