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里芋と茸のオイスターソース炒め
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里芋と茸のオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

里芋と茸のオイスターソース炒め

管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

里芋をスライスしてオイスターソースで炒めたシンプルで美味しい炒め物です

このレシピの生い立ち
煮物では飽きたため

里芋をスライスしてオイスターソースで炒めたシンプルで美味しい炒め物です

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里芋と茸のオイスターソース炒め

管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

里芋をスライスしてオイスターソースで炒めたシンプルで美味しい炒め物です

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材料

1人分
  1. 里芋 2個
  2. 人参 20g
  3. 椎茸 1個
  4. えのき 20g
  5. エリンギ 1/2本
  6. オイスターソース 大さじ2程度
  7. 酒 適量
  8. キャノーラ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    1.里芋を薄くスライス。人参も同様
    2.椎茸、エリンギをスライス、えのきはほぐす。

  2. 2

    3.フライパンに油を引き、1から炒め、油が、回ったら2を入れ炒め、酒で蒸しやきにし、火が通ったらオイスターソースで味付け

  3. 3

コツ・ポイント

シンプルなあじつけですが失敗のない簡単炒め物
里芋を薄く切る事

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管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006
2007/11/13 12:08に公開
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