かぼちゃは、電子レンジか、茹でて柔らかくし、食べやすい大きさに切る。 →　塩少々をかける。　→　冷ます。　→カリフォルニアレーズンを一緒にする。

ヨーグルト、マヨネーズ、胡椒をよく混ぜる。

２のソースの中に　かぼちゃ、カリフォルニアレーズンを加えて　さっと和える。