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三つ葉たっぷり！挽肉♪竹の子DE混ぜご飯
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三つ葉たっぷり！挽肉♪竹の子DE混ぜご飯-レシピのメイン写真

三つ葉たっぷり！挽肉♪竹の子DE混ぜご飯

canaco555
canaco555 @cook_40034234

三つ葉のほろ苦さと、豚肉のジューシーさ、竹の子の食感、しょうがのさっぱりでモリモリ食べてください♪
このレシピの生い立ち
うちの母がよく作ってくれいた混ぜご飯です。母は分量が適当だったので、試し試しで分量を私が決めてみました。

三つ葉のほろ苦さと、豚肉のジューシーさ、竹の子の食感、しょうがのさっぱりでモリモリ食べてください♪
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うちの母がよく作ってくれいた混ぜご飯です。母は分量が適当だったので、試し試しで分量を私が決めてみました。

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三つ葉たっぷり！挽肉♪竹の子DE混ぜご飯

canaco555
canaco555 @cook_40034234

三つ葉のほろ苦さと、豚肉のジューシーさ、竹の子の食感、しょうがのさっぱりでモリモリ食べてください♪
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うちの母がよく作ってくれいた混ぜご飯です。母は分量が適当だったので、試し試しで分量を私が決めてみました。

三つ葉のほろ苦さと、豚肉のジューシーさ、竹の子の食感、しょうがのさっぱりでモリモリ食べてください♪
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材料

２合のご飯に対して混ぜる分量
  • 三つ葉（小口切り） 1束
  • 豚挽肉 200グラム
  • 竹の子（茹でてさいの目切り） 1ヶ
  • しょうが（微塵切り） １～２カケ
  • ★酒 大さじ３
  • ★しょうゆ 大さじ２
  • ★鶏がら中華だし 小さじ半分
  • ★ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 大さじ２～３
  • ★みりん 大さじ１
  • ★水 大さじ１
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、しょうがを炒める。次に挽肉、竹の子炒める。

  2. 2

    具材に火が通ったら★の調味量を入れ、挽肉に味がしみ込むまで煮詰める。

  3. 3

    ご飯の中に、味付けした具を入れ混ぜ、小口切りした三つ葉をのせれば完成！
    食べる時は三つ葉も混ぜてね☆

コツ・ポイント

しょうがを沢山入れると美味しいです。

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canaco555
canaco555 @cook_40034234
2007/11/04 11:46に公開
家族4人で仲良く暮らしてます♪
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このレシピのキーワード

ご飯 みつば たけのこ お肉 豚ひき肉 酒 しょうが 鶏ガラ

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