きんぴらこんにゃく
菜食びぎなーnano @cook_40034760
副菜として、おつまみとして残ったこんにゃくを手軽に調理。材料も台所にあるもの、時間も最短でピリッと。ベジタリアン対応。
このレシピの生い立ち
これもnano母直伝レシピで、きんぴらシリーズの「きんぴらごぼう」、「きんぴられんこん」、「きんぴらこんにゃく」の一つです。今回は「大根とこんにゃくの煮物」と「五目豆」を作った残りのこんにゃく、つまり1/3を使って作りました。
きんぴらこんにゃく
副菜として、おつまみとして残ったこんにゃくを手軽に調理。材料も台所にあるもの、時間も最短でピリッと。ベジタリアン対応。
このレシピの生い立ち
これもnano母直伝レシピで、きんぴらシリーズの「きんぴらごぼう」、「きんぴられんこん」、「きんぴらこんにゃく」の一つです。今回は「大根とこんにゃくの煮物」と「五目豆」を作った残りのこんにゃく、つまり1/3を使って作りました。
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つくれぽ
健康を害したことから始めた食事改革。主食は白米から玄米に変え、出来るだけ動物性の食材を使わず、気になる添加物や危険なものを避けたレシピを実践中です。ベジタリアンになって4ヶ月以上経った時から、毎日のように苦しんでいた頭痛も何と、なくなりました！今では限りある材料でどう料理するか、燃えてしまう新たな趣味になりました。現在は自家製豆乳ヨーグルトで、お腹の健康改善を実践中 (^-^;)
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