白菜は葉と芯に分かれるように切る。
生姜は少し太めの千切りにする。

鍋に白菜、豚肉、生姜、白菜……の順に重ねていく。

※芯の部分を底に敷いて重ねること。
※豚肉は広げて敷く。

だし汁とめんつゆを合わせたものを加え、蓋をして中火～弱火で煮る。

全体に火が通ったら出来上がり☆