レタスは洗って氷水につけるか、冷蔵庫のパーシャル室にラップをかけて入れてパリッとさせた後、食べやすい大きさに、ちぎっておきます。玉葱は、粗みじん切りにしておきます。

フライパン（26cmを使用しました）を熱し、バンズを内側を下に向けて、2個分ずつ弱火で焼き、焦げ目がついたら取り出します。（フライパンに油はひきません）

バンズ4個分の上下それぞれの内側にバターを薄く塗ります。バンズ4個の下部分には、ハインツのバーベキューソースを、それぞれ大さじ１ずつ、中央に乗せておきます。

フライパンを熱し、油をひかず豚肉を入れて炒めます。豚肉から少し油が出始めたら、玉葱も加えてよく炒め、塩コショウ、ガーリックパウダーを振り、焼肉のタレを加えます。タレの汁気がなくなるまで、しっかり炒め煮ます。

バンズ下部分のバーベキューソースの上に、フライパンで4等分した具を乗せます。その上にマヨネーズを乗せ（お好みでマスタードも）レタスを乗せて、バンズ上部分を被せて、軽く押さえて密着させればＯＫ