甘塩鱈の鱗、骨が残っている場合は取り除き、1切れを半分くらいに切ります。

野菜類を一口大に、はんぺんは4〜6等分に切ります。

鍋にコンソメ、水、トマトソースを入れて火にかけます。

甘塩鱈、唐揚げ→野菜の固いもの→野菜の柔らかいもの、エノキ、はんぺんの順に鍋に入れます。

灰汁が出てきたら取り除きます。
味見をして味が薄かったら塩、胡椒、コンソメ等（分量外）で整えてください。

具に火が通ったらできあがり〜
※写真は1人分のものです。