旨辛ジャージャー麺 (うどん素麺でも)
あやかさま！ @cook_40094461
彼が旨い！というジャージャー麺。
旨辛がやみつきになります…♡
調味料の調整でお子様でも召し上がれます。
このレシピの生い立ち
何度も作る中で、彼が喜ぶ味を見つけました！
旨辛ジャージャー麺 (うどん素麺でも)
彼が旨い！というジャージャー麺。
旨辛がやみつきになります…♡
調味料の調整でお子様でも召し上がれます。
このレシピの生い立ち
何度も作る中で、彼が喜ぶ味を見つけました！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは千切り。
玉ねぎはみじん切り。 - 2
分量外の油をひき、ニンニク、生姜を炒めてから玉ねぎを炒める。
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら、挽肉をいれて炒める。炒めすぎると脂が出るので8割くらい火が通ったら▼水を入れる。
- 4
弱火にして▼の調味料を全て入れる。味見をしながら、…特に豆板醤と一味は辛さを決めるのでお好みです！うちではたっぷりです♡
- 5
分量外の水溶き片栗粉を回し入れて、お好みの硬さにして完成！
- 6
うどんversion
-
コツ・ポイント
挽肉を炒めすぎないこと。煮詰め過ぎないこと。
調味料は濃いめなので加減してください。
味が締まらないときは中濃ソースを足すとしまります！
素麺やうどん、もちろん中華麺でも美味しく召し上がれます(๑´ڡ`๑)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17824876
