CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
簡単オリジナル麻婆豆腐
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
簡単オリジナル麻婆豆腐-レシピのメイン写真

簡単オリジナル麻婆豆腐

管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

豆板醤の辛味と山椒の風味が絶妙な麻婆豆腐!
味付けもオリジナル
このレシピの生い立ち
手作りしたかった

豆板醤の辛味と山椒の風味が絶妙な麻婆豆腐!
味付けもオリジナル
このレシピの生い立ち
手作りしたかった

もっと読む

簡単オリジナル麻婆豆腐

管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

豆板醤の辛味と山椒の風味が絶妙な麻婆豆腐!
味付けもオリジナル
このレシピの生い立ち
手作りしたかった

豆板醤の辛味と山椒の風味が絶妙な麻婆豆腐!
味付けもオリジナル
このレシピの生い立ち
手作りしたかった

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2~3人分
  • 木綿豆腐 150g
  • ひき肉 100g
  • 長葱 30g
  • 椎茸・エリンギ 各1枚
  • ニンニク 1片
  • 豆板醤・白味噌 各小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • ゴマ油 大さじ3
  • 水 1カップ
  • 砂糖 少々
  • 山椒 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    1.豆腐をさいの目にきり湯通ししておく。
    2.ニンニク、長葱、椎茸、エリンギをみじん切りにする

  2. 2

    3.フライパンに油を引き、ニンニクから炒め、香がでたらひき肉、椎茸、エリンギを入れよく炒める。火が通ったら、水と鶏がら、豆板醤、醤油、砂糖、味噌、山椒を入れ煮こみ、最後に1を入れ優しく絡め、火が通ったら水溶き片栗粉でトロミをつけ最後にゴマ油を回しかける

  3. 3

    4.皿に盛り付け貝割れを散らす

コツ・ポイント

山椒が決めて

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006
2007/11/10 13:38に公開
料理が好きインスタグラム@cafe_bistro365も合わせてご覧下さい
もっと読む

このレシピのキーワード

ひき肉 片栗粉 しいたけ エリンギ にんにく もめん豆腐 山椒 白みそ 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. しっとりやわらか♪豚肉の烏龍茶煮
  2. 0カロリーな紅茶サーターアンダギー(嘘)
  3. 紫外線対策!和食に合う人参サラダ🥕
  4. 厚揚げのマヨ味噌焼き
  5. ベビー帆立ごはん
  1. ヘルシータルトで簡単さつま芋タルト♪
  2. れんこんの青じそおろしポン酢
  3. 飾り切り❤かまぼこリボン❤おせちにも♪
  4. 黒ゴマ餅
  5. 冷蔵庫のお片づけ~、がっつり中華野菜炒め
  1. 牡蠣とだいこんの煮物
  2. 簡単!かきのチャウダー
  3. 鮭、わかめ、きのこの混ぜご飯
  4. 超カンタン☆名付けて、すいとんじる!!!
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17825173
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close