【男の料理】カッテージチーズのスープ
ゆーにゃお @cook_40033021
チーズがアクセントのミルクスープ。
リンゴの甘さもおいしですよ～。
このレシピの生い立ち
リンゴと牛乳を使ったスープを作りたかった。
【男の料理】カッテージチーズのスープ
チーズがアクセントのミルクスープ。
リンゴの甘さもおいしですよ～。
このレシピの生い立ち
リンゴと牛乳を使ったスープを作りたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごの半分を摩り下ろし、残りを薄く切ります。
摩り下ろしたほうにレモン汁をかけて混ぜておきます。
玉ねぎは、適当にくし切りにします。 - 2
鍋に油を敷いて熱し、切ったリンゴと玉ねぎを炒めます。
そこに水、牛乳（1カップ半）、コンソメキューブを入れて煮立たせます。 - 3
煮立ってきたら、摩り下ろしリンゴをいれて、たまによく混ぜます。（カッテージチーズが出来ます）
- 4
ある程度、煮えてきたら、塩、ハチミツ、残りの牛乳を入れて、味を整えたらできあがり！
コツ・ポイント
牛乳にレモン汁（酢でも可）を混ぜるだけで即席カッテージチーズができます。「3」の工程でチーズの出来が悪い時は、「1」で入れたレモン汁とは別にレモン汁を足して様子を見てください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17825182
