1.
ミルク 豆乳 生クリーム 砂糖　すべて一つ鍋に入れ　砂糖が残らないよう良くかき混ぜながら ひとはだに　温める

2.
ボールに　卵を割り入れ　ホイッパーで白身が残らない程度よくかき混ぜます。

1と2を　混ぜ合わせます　この時　ミルクの　温度が高すぎると　卵に火が入ってしまいます気を付けてください。

ミルクと卵が　混ぜ合せる時　バニラエッセンスを　適量いれる（4滴位）

ココット100ｃｃに市販品のカラメルタブレットと　プリン生地は　茶こしで　こしながらココットに　注ぎます。