鰹の胡麻焼き

みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278

残った鰹のたたきで!簡単おつまみ
このレシピの生い立ち
余った鰹のたたきを美味しく消費したかったので♪

鰹の胡麻焼き

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余った鰹のたたきを美味しく消費したかったので♪

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材料

  1. 鰹のたたき 1人分
  2. ★醤油 小さじ2
  3. ★酒 小さじ2
  4. ★生姜おろし 小さじ1/2
  5. ★にんにくおろし 小さじ1/2
  6. 白胡麻 適量
  7. 胡麻 小さじ1
  8. たたきのタレ
  9. お好みのサラダ野菜 適量
  10. お好みのドレッシング

作り方

  1. 1

    鰹のたたきは前日に★タレにつけておく。片面に胡麻をつける。

  2. 2

    フライパンに油をしき、胡麻のついた方を下にして焼く。片面がかりっとしたら取り出す。

  3. 3

    完成!

  4. 4

    皿にサラダをのせてドレッシングをかけて鰹をのせる。

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娘2人、息子1人、80代の母と同居。長女夫婦は近所に住んでます。昨年初孫が誕生しました♪料理動画を作るのが楽しみ!よかったら観に来てね!【お花見🌸弁当/2025年】https://youtu.be/K7EZmASaYTk調理師免許。
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