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HBで簡単朝焼くだけ♡低温発酵お豆腐パン
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HBで簡単朝焼くだけ♡低温発酵お豆腐パン-レシピのメイン写真

HBで簡単朝焼くだけ♡低温発酵お豆腐パン

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

お豆腐が入った優しい味のパン♪
前日に仕込んで冷蔵庫で寝かせたら、翌朝はしっとりキメの細かい焼きたてパンが食べれます

このレシピの生い立ち
お豆腐大好きなので、お豆腐入りの美味しいパンを考えました

お豆腐が入った優しい味のパン♪
前日に仕込んで冷蔵庫で寝かせたら、翌朝はしっとりキメの細かい焼きたてパンが食べれます

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HBで簡単朝焼くだけ♡低温発酵お豆腐パン

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

お豆腐が入った優しい味のパン♪
前日に仕込んで冷蔵庫で寝かせたら、翌朝はしっとりキメの細かい焼きたてパンが食べれます

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材料

8個分
  1. 強力粉 180g
  2. 薄力粉 50g
  3. インスタントドライイースト 1g
  4. 絹ごし豆腐 130g
  5. 砂糖 25g
  6. 塩 3g
  7. サラダ油 20g
  8. 牛乳 50～60ml
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーにパン生地の材料を入れて、メニューはパン生地でセットします
    てごねの方法はレシピID:19993997

    • HBで簡単朝焼くだけ♡低温発酵お豆腐パン作り方1写真
  2. 2

    パン生地ができたら、8等分しラップしベンチタイム10分置きます

    • HBで簡単朝焼くだけ♡低温発酵お豆腐パン作り方2写真
  3. 3

    ベンチタイム終了したら、生地を丸め直してラップし二次発酵
    冷蔵庫で一晩寝かせます
    8～10時間位

    • HBで簡単朝焼くだけ♡低温発酵お豆腐パン作り方3写真
  4. 4

    予熱したオーブンで200℃10～15分焼いたら完成！

    • HBで簡単朝焼くだけ♡低温発酵お豆腐パン作り方4写真

コツ・ポイント

牛乳の量は
乾燥時期は55～60ml
湿気の多い時期は50～55ml
に調整して下さい

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2015/03/21 13:50に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17825615
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