プルーン嫌いだった娘もこれだけは冷蔵庫を探して食べた、私と二人してハマった某メーカーのお取り寄せプルーンソース。
その再現。

このレシピの生い立ち
義母の "昔は果物を旬の時期に沢山摘んで冷凍しておき、寒い冬にそれを取り出してジャムを作った"の言葉でプルーンの一旦冷凍製法に。プルーンソースは新鮮なプルーンを長時間低温焼きする（伝統製法）ので、中々作る気がしなかったのですが、これならあっという間に出来て、味もなかなか。
私達のハマった某プルーンソース、ラベル表示の原材料と％表示をもとに試作を繰り返し、これに落ち着きました。かなり近づいたかも。