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青じそで!大人の冷製パスタ
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青じそで!大人の冷製パスタ-レシピのメイン写真

青じそで!大人の冷製パスタ

メスプーマ
メスプーマ @cook_40070258

ちょいピリ辛を+してる事が、「大人の味だ~」っと勝手に思い込んでます(笑) お酒のお供にも♪
このレシピの生い立ち
あるレシピ通りに作った青じそ冷製パスタを食べた時、これを入れたい!っと自分流に変えてみました。

ちょいピリ辛を+してる事が、「大人の味だ~」っと勝手に思い込んでます(笑) お酒のお供にも♪
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あるレシピ通りに作った青じそ冷製パスタを食べた時、これを入れたい!っと自分流に変えてみました。

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青じそで!大人の冷製パスタ

メスプーマ
メスプーマ @cook_40070258

ちょいピリ辛を+してる事が、「大人の味だ~」っと勝手に思い込んでます(笑) お酒のお供にも♪
このレシピの生い立ち
あるレシピ通りに作った青じそ冷製パスタを食べた時、これを入れたい!っと自分流に変えてみました。

ちょいピリ辛を+してる事が、「大人の味だ~」っと勝手に思い込んでます(笑) お酒のお供にも♪
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材料

1~2人分
  • スパゲティー 90g
  • トマト 1/2個
  • ●青じそ乾燥ふりかけ 好きなだけ♪
  • ●オリーブオイル 大2
  • ●シーズンソルト 適量
  • ●レッド・チリ(鷹の爪) 適量
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作り方

  1. 1

    トマトを食べやすい大きさに切りボールに移して、●も入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫の中で冷やしておく。

    • 青じそで!大人の冷製パスタ作り方1写真
  2. 2

    パスタをすこし柔らかめに茹でた後、冷水でしっかり冷やし引き締める。

  3. 3

    パスタの水気をしっかり切って、①のボールの中に入れ、よ~く混ぜ合わせ、味をみて薄いようならシーズンソルトを+。

    • 青じそで!大人の冷製パスタ作り方3写真
  4. 4

    あとは、お皿に盛るだけ!私は辛党なので、レッド・チリをさらに上から振り掛けます♪ちなみにレッドチリとは↑

    • 青じそで!大人の冷製パスタ作り方4写真

コツ・ポイント

③で、パスタをボールに入れる前、しっかり水切りをする。
冷やして食べると、一段と美味しい♪

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メスプーマ
メスプーマ @cook_40070258
2008/08/19 23:07に公開
新前主婦のメスプーマです(^^)/結婚するまで料理なんてやったことがなかった私。「きれいな手だね~何もしてないのがよくわかる」と母親に言われ続け、従兄弟には陰で「お姫様」と呼ばれていた(^^)v(笑)そんなお姫様だった私が結婚し、アメリカに来ての始めての主婦業開始!興味が無い料理でしたが、今では大好き◎皆さん宜しくお願いします(^^)/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17826116
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