なすそうめん

チビすけさっちん
チビすけさっちん @cook_40034290

暑い夏にピッタリ☆彡
なすのソテーと冷た~いそうめん♪ 
このレシピの生い立ち
自家製のなすと冷たいそうめんが、食べたくて作りました。

なすそうめん

暑い夏にピッタリ☆彡
なすのソテーと冷た~いそうめん♪ 
このレシピの生い立ち
自家製のなすと冷たいそうめんが、食べたくて作りました。

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材料

1人分
  1. そうめん 1束
  2. なす 1本
  3. さつま揚げ 1枚
  4. めんつゆ 適宜
  5. ☆ブチトマト 1個

作り方

  1. 1

    そうめんは、タップリの鍋で茹でる。

  2. 2

    なすに、切り目を入れて、サラダオイルしいてフライパンで両面焼く。

  3. 3

    器に、そうめんと焼いたなす、さつま揚げをトッピングしてめんつゆをかけて出来上がり~♪

  4. 4

コツ・ポイント

なすは、切り目を入れて柔らかめに良く焼いてくださいね。
なすは熱いままでも、よく冷やして食べても美味しいよ~(^^♪

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チビすけさっちん
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