ぽかぽかあったか春雨スープ
こぶた怪獣 @cook_40036723
買い物に行くのを忘れ、ありあわせの材料で温かいスープが頂きたかったのですが・・・
このレシピの生い立ち
春雨がたっぷり入ったおかずスープが作りたかったのですが、野菜が少ししかなかったので有り合わせで作りました。
本当は、もやしとか他にも色々入れたかったので、いつかＵＰしなおすかもしれません。
ぽかぽかあったか春雨スープ
買い物に行くのを忘れ、ありあわせの材料で温かいスープが頂きたかったのですが・・・
このレシピの生い立ち
春雨がたっぷり入ったおかずスープが作りたかったのですが、野菜が少ししかなかったので有り合わせで作りました。
本当は、もやしとか他にも色々入れたかったので、いつかＵＰしなおすかもしれません。
作り方
- 1
玉ねぎ・にんじん・豚肉を一口大に切り、鍋にごま油を熱して炒める。
- 2
豚肉表面の色が代わり、玉ねぎが透き通ってきたら水を加えて沸騰させる。
- 3
沸騰したらウェイパーを加え、野菜が柔らかくなるまで煮込んだら、塩コショウで味を整える。
器に盛ってネギをふりかけ出来上がり。 - 4
お好みで、ラー油をかけても良いと思います。
コツ・ポイント
切って煮込むだけ＾＾
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