おもてなし★帆立の＆チリゴルゴンゾーラ焼

Name: おもてなし★帆立の＆チリゴルゴンゾーラ焼
Yield: 貝1個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 帆立貝 (殻付き貝ならOK ) 1個; Ａゴルゴンゾ－ラ(アオカビチーズ) 小1; オリーブオイル 大1; チリソース 小1; 刻みにんにく 少々; チャイブ(ネギ可) 少々; 胡椒 少々; 岩塩または、醤油 少々; 白ワイン 少々

food town @cook_40040268

前菜★新鮮な貝を簡単に美味しく　レストランの味に。ゴルゴン調味料になります。WINEやビールに良く合います。
このレシピの生い立ち
ゴルゴンゾーラを食べやすく。

おもてなし★帆立の＆チリゴルゴンゾーラ焼

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材料

貝1個分

帆立貝　(殻付き貝ならOK　) 1個
Ａゴルゴンゾ－ラ(アオカビチーズ) 小1
オリーブオイル大1
チリソース小1
刻みにんにく少々
チャイブ(ネギ可) 少々
胡椒少々
岩塩または、醤油少々
白ワイン少々

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作り方

1
帆立を開き、帆立に材料Ａをすべて乗せる
2

220度のオーブンで15～20分チーズが溶けたらＯＫ
3
4

コツ・ポイント

殆どの貝に合います。アサリ、マッスルetc。。魚焼きグリルを使うなら帆立は酒蒸しして１を行う。

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つくれぽ

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food town @cook_40040268

2008/08/13 13:33に公開

私の料理はQuick SHORT RECIPE！大切な人の笑顔がみたいから~看護師でありながら自身20万人に1人『食道アカラシア』という難病（珍病)で、普通に~一口食べれる事に目下幸せ♥感じる日々。食べれないストレスは料理を作って解消！☝2011/6~家族の為に糖質制限ダイエットとアンチエイジング目的のレシピも始めました ✿http://plaza.rakuten.co.jp/foodtown

このレシピのキーワード

ねぎ帆立貝にんにくチリチーズ

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