しいたけのみょうが味噌つくね
香り豊かなおつまみつくね。
このレシピの生い立ち
みょうが＆味噌味の1品がたべたくなり、スーパーで椎茸をみて閃きました☆
作り方
- 1
ボウルに鶏ひき、柚子胡椒、みそ、酒、片栗粉、しょうが、ねぎ、みょうがを入れ、煎ってすったごま、椎茸の軸（さく）を混ぜる。
- 2
軸をとったしいたけに、１のタネをたっぷりのせてととのえる。
- 3
グリルで弱火～中火で肉の面から焼き、いい色がついたらうらかえして椎茸の面も焼く。
-
- 4
◎いちど、できているかどうかみるために、半分に切ってたしかめてください。（＾＾；
コツ・ポイント
焦げ付きやすいので、焼くときはつねにみていてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17828636
