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コーヒープリン・アフォガード
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コーヒープリン・アフォガード-レシピのメイン写真

コーヒープリン・アフォガード

ビストロぴーすけ
ビストロぴーすけ @cook_40038414

コーヒー強め・甘さ控えめに作ったプリンにハーゲンダッツをのせました。外は冷めてるけど中心は暖かいくらいが食べごろ。
このレシピの生い立ち
最近流行のアフォガードをプリンで再現してみました。暖かいプリンと冷たいハーゲンダッツの温度差が楽しめるのは手作りならでは。

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コーヒープリン・アフォガード

ビストロぴーすけ
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材料

2個分
  • 卵 1個
  • 牛乳 75cc
  • 砂糖 大匙1
  • インスタントコーヒー 大匙1
  • 熱湯 95cc
  • ハーゲンダッツ バニラ 2盛り
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作り方

  1. 1

    卵を溶いて牛乳を加え、泡立てないように混ぜる。オーブンを160度に予熱する。

  2. 2

    コーヒー・砂糖に熱湯を加えて溶かし、1に加える。器に流して天板に湯を張って30分ほど焼く。

  3. 3

    保冷材を入れた水に漬けて粗熱を取り、ハーゲンダッツをのせる。溶かしながら食べる。

  4. 4

コツ・ポイント

キンキンに冷やして食べるもよし。お勧めは外側は冷やしつつも真ん中はまだ暖かいくらい。温度差が楽しめます。コーヒー強め・甘さ控えめなので甘いのがいい方は砂糖や牛乳を増やしてマイルドに。

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ビストロぴーすけ
ビストロぴーすけ @cook_40038414
2008/08/01 14:30に公開
料理が趣味の大学生です。日々の食事やお弁当のおかずなどを紹介していきます。http://pisukeke.blog115.fc2.com/←料理ブログ運営中
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このレシピのキーワード

牛乳 卵 バニラ

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